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パーティーごはん

ちょっと前ですが、我が家でごはん会をしました!
簡単だけど、普段より豪華なパーティーメニューを選び、みんなでわいわい作りました。
携帯で撮ったので、写真が暗めなのはご愛嬌。


2月5日全体

2月5日2

2月5日ケーキ2




◆メニュー◆
おばあちゃんのローストビーフ
鶏肉のたたき
じゃがいもとたらの重ね焼き
たいのカルパッチョ
韓国風ちらしずし
ベーコンと玉ねぎのピザ(写真なし)
かぶサラダ
大根とサーモンの野菜巻き
ピクルス(差し入れ)
バースデーケーキ


ぜんぶ説明つけるの大変なのでいくつか。
鶏肉のたたきは、ゆずこしょうをポン酢に溶いたものでいただきます。皮をカリカリに焼いたのと、半熟にした卵の黄身を添えました。昔テレビでやってたメニューらしいです。

じゃがいもとたらの重ね焼きは、コンソメをかけてオーブンで焼いただけ。ローリエで香りづけします。
少し塩気が足りなかったかな~;

かぶサラダは、しめじとベーコンをバターで炒めたものを、かぶの葉(ゆで)と根(塩もみ)と和えました。
ふだんのごはんにもよく登場するサラダです。

ピザとケーキは前日から生地&スポンジを準備したもの。
ケーキは、前日にスポンジを焼いて当日デコレーションしてもらったものです。すばらしすぎる技術!!
スポンジはいつもの料理本(LIFE2)から。お菓子作りは何度もしてきましたが、わたし至上最高にきれいな仕上がり!!笑
ちなみに焼き上がりの状態↓↓
2月5日スポンジ

仕事はじめがだんだんと迫ってきていますが、たまにはこんなふうにみんなでわいわいできたらよいなと思います♪

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